thiebou yapp vermicelles

Thiebou yapp vermicelles

Recette du Thiebou yapp aux vermicelles (article initial : 18/05/2014, mis à jour le 17/11/2016) Le thiebou yapp est un plat qui peut se préparer aussi bien tous les jours, que lors d’événements spéciaux tels...
Préparation poisson braisé 7

Poisson braisé

Poisson braisé  (article initial : 07/06/2014, mis à jour : 17/11/2016) Je vous propose la recette du poisson braisé accompagné de bananes alloco. Il faudra cuire le poisson de préférence au charbon de bois en utilisant...
1 plat de thiou boulettes

Thiou boulettes (boulettes à la sauce tomate accompagnées de riz)

Thiou boulettes Boulettes à la sauce tomate accompagnées de riz (article initial : 20/05/2011, mis à jour : 16/112016) Pour 6 personnes Durée: 1h30 Coût: moyen Difficulté: moyenne   Ingrédients: 1kg de riz, 400g de chair de poisson émiettée, 1/2 bouquet...

Méchoui d’agneau

Méchoui d'agneau de tabaski Je vous propose aujourd'hui une recette que j'ai faite pour la tabaski (fête du mouton ou encore Aïd le kebir). Elle arrive peut-être un peu tard mais je vous avais déjà...
cotelettes-agneau-grillees

Côtelettes d’agneau grillées

 Côtelettes d'agneau grillées pour la tabaski Je vous propose aujourd’hui une recette de côtelettes d’agneau grillées que vous pourrez faire pour la tabaski (fête de l’aïd el kébir – ou fête du mouton) ou à d’autres...
touffe avec frites de patate douce

Touffé aux frites de patate douce

Je vous avais déjà proposé la recette du touffé avec avec des pommes de terre. Je vous propose aujourd'hui la recette du touffé(râgout de boeuf) avec des frites....de patate douce pour cette fois. La...

Yassa au poulet

Je vous propose aujourd'hui une recette de Yassa au poulet très simple et ultra rapide car fait avec des pilons de poulet. Le Yassa fait avec un poulet entier requiert beaucoup de temps afin...
Recette croissants au saumon

Croissants au saumon

Aujourd'hui je vous propose une recette de croissants ultra rapide idéale pour le brunch du samedi ou dimanche matin. Il s'agit de croissants salés que j'ai garnis avec du saumon. Pour relever, j'ajoute du boursin....
Poulet Yassa

Poulet yassa, le plat sénégalais le plus connu

On aime bien le thiébou dieune (riz au poisson) mais le plat venant du Sénégal le plus cuisiné dans le reste du monde, est sans aucun doute le Yassa Poulet, de part sa facilité...
Ndambe sauce haricots

Ndambé

Recette du ndambé Je vous avais déjà proposé la recette du ndambé à la sauce tomate. Il s'agit d'un ragout de boeuf à la tomate, dans lequel on ajoute des haricots (niébé). C'est un plat...